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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Auberginenröllchen mit Paneer
Prep. 30min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
Minz-Joghurt
-
Knoblauchzehe1
-
Minze abgezupft4 Stängel
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz¾ TL
-
Granatapfelkerne50 g
Auberginen-Paneer-Röllchen
-
30 g ÖlGhee30 g
-
Aubergine längs in 10 Scheiben (ca. 2 mm dick)350 g
-
Babyspinat, frisch30 g
-
Paneer in Stiften (5 x 1,5 cm), siehe Tipp200 g
Linsensauce
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehe1
-
frische Chilischote rot, entkernt, in Ringen1
-
Curry1 TL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Kardamom, gemahlen1 TL
-
Salz½ TL
-
40 g ÖlGhee40 g
-
Senfkörner1 TL
-
rote Linsen, getrocknet abgespült200 g
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Wasser450 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
-
Babyspinat, frisch30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
29 g
Calories
2456 kJ /
587 kcal
Fat
30 g
Fiber
13.3 g
Carbohydrates
56 g
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